最近また、立ち食い蕎麦が気になってしかたがない。前回、「熟成蕎麦」なんて超蕎麦オタ話をしたばかりなのに、今度は「立ち食い」かよ、なんて言わないでほしい。同じ「蕎麦」という名称だが、手打蕎麦と立ち食い蕎麦はまったく別のジャンルの食べ物なのだ…
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